Asal Usul Nasi Padang: Malaysia atau Singapura?

Fina Thorpe Willet merupakan seorang pengusaha kuliner Indonesia yang telah sukses membangun bisnis masakan Padang di Australia. Fina berbagi kisah kesuksesannya beserta lika-liku dalam berjualan di luar negeri hingga mencapai sukses saat ini. Saat Fina pertama kali tiba di Perth, Australia pada tahun 2017, dia tidak memiliki keluarga di sana dan menghadapi tantangan besar dalam mencari mata pencaharian serta makanan Indonesia yang autentik. Hal ini mendorong Fina untuk mulai memasak sendiri, mempertimbangkan untuk membuka restoran Padang di Australia yang saat itu belum terlalu populer. Meskipun demikian, Fina menghadapi berbagai regulasi ketat yang berbeda dengan di Indonesia dalam membuka bisnis di Australia. Bagi Fina, mendidik masyarakat Australia mengenai keberadaan masakan Padang dan asal-usulnya menjadi tujuan yang tak kalah penting selain mencari keuntungan. Melalui kesabaran dan upaya edukasi, Fina berhasil membangun dan mengembangkan bisnis restoran nasi Padang di Australia hingga kini telah berjalan selama 7 tahun dengan sukses. Peluncuran Jaringan Ekonomi Kreatif Indonesia (JEKI) juga menjadi momentum penting bagi Fina dalam memperluas jaringan bisnisnya dan memajukan industri kreatif Indonesia. JEKI hadir sebagai platform yang membantu pelaku usaha kecil dan mikro untuk mendapatkan modal usaha serta dukungan dalam mengembangkan bisnis kreatifnya. Melalui JEKI, Fina berharap dapat terus berkembang dan memperjuangkan eksistensi masakan Padang di tingkat global.

Source link