Resep Ayam Goreng Buttermilk Renyah & Juicy dari Rumah

Ayam goreng buttermilk adalah hidangan khas kuliner Amerika yang terkenal dengan daging ayamnya yang juicy dan empuk di dalam serta renyah di luar. Proses marinasi menggunakan buttermilk membuat daging ayam lebih lembut dan beraroma sedap. Menu ini sering menjadi andalan di restoran cepat saji kelas atas karena rasanya yang kaya, teknik masaknya yang khas, dan sensasi kriuknya yang memanjakan lidah. Namun, kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan bahan yang mudah dan sederhana. Bahkan, buttermilk untuk marinasi bisa dibuat sendiri dengan susu cair dan perasan lemon atau cuka. Selain lebih sehat, hasil ayam goreng buttermilk buatan sendiri tidak kalah enak dengan restoran. Ingin tahu resep lengkapnya? Campurkan ayam dengan buttermilk, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Marinasi selama minimal 2 jam, lalu balut dengan campuran tepung terigu, maizena, paprika bubuk, garam, dan merica. Goreng hingga keemasan dan matang, dan sajikan hangat dengan saus sambal, mayones, atau saus keju. Menikmati ayam goreng buttermilk ini akan membuatmu ketagihan sejak gigitan pertama.

Source link