Nasi goreng memang telah menjadi favorit di Indonesia karena rasanya yang gurih, mudah disiapkan, dan dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan. Namun, ternyata nasi goreng memiliki banyak versi dari berbagai negara, termasuk Hong Kong.
Nasi goreng Hong Kong dikenal dengan rasa yang lebih ringan dan segar, dengan sentuhan khas dari kecap asin dan saus tiram yang menggugah selera. Disajikan dengan berbagai sayuran dan protein seperti ayam, sosis, dan telur, nasi goreng ini tidak hanya lezat tapi juga bergizi. Ideal untuk sarapan, bekal sekolah, atau makan malam cepat di rumah.
Resep nasi goreng Hong Kong dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang simpel. Berikut adalah resep lengkapnya:
– 3-4 porsi nasi putih (lebih enak jika menggunakan nasi dingin)
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 4 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– ½ sdt kaldu ayam bubuk
– ¼ sdt lada bubuk
– 75 gr fillet dada ayam, direbus lalu disuwir
– 2 buah sosis ayam, potong kotak kecil
– 1 butir telur, dikocok lepas
– Mixed vegetables (wortel, buncis, jagung pipil) secukupnya
– Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya (opsional)
– 1 sdm margarin dan sedikit minyak goreng untuk menumis
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati nasi goreng Hong Kong lezat dan praktis di rumah. Buatlah hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga dengan resep yang sederhana ini.
