Sebuah kejutan menarik bagi pecinta kuliner Indonesia di Sydney dengan peluncuran foodtruck pertama Kangen Indo di kawasan Mascot, Sydney. Kangen Indo, diprakarsai oleh diaspora Indonesia di Australia, memperluas kehadiran dan membawa cita rasa Indonesia kepada masyarakat Australia. Inspirasi dari kata “Kangen” yang berarti rindu dalam Bahasa Indonesia, Kangen Indo hadir sebagai ruang ekspresi budaya dan kuliner dengan foodtruck sebagai langkah baru untuk mendekatkan nuansa Indonesia kepada warga lokal maupun Indonesia di Australia. Acara peluncuran foodtruck ini dihadiri oleh berbagai pihak penting, menunjukkan dukungan terhadap inisiatif kuliner dan budaya yang diusung Kangen Indo.
Dengan menyajikan beragam jajanan kaki lima khas Indonesia seperti bakso, sup bakso, dan roti bakar, Kangen Indo berupaya membangkitkan nostalgia dan rasa-rasa yang dirindukan dari tanah air. Semua sajian dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dari Australia, mencerminkan kolaborasi kuliner lintas negara. Foodtruck ini tidak hanya sebagai tempat makan, namun juga sebagai ruang komunitas yang hangat dengan pertunjukan musik live di malam-malam tertentu, menambahkan nuansa akrab Indonesia. Tim Kangen Indo mengekspresikan harapan besar di balik peluncuran ini, ingin foodtruck menjadi lebih dari sekadar tempat makan, tetapi juga sebagai jembatan budaya dan rumah bagi orang Indonesia di Australia.
Foodtruck Kangen Indo siap menyambut pengunjung setiap Kamis hingga Minggu, mulai pukul 16.00 hingga 21.00 di pusat keramaian Mascot. Kehadirannya menjadi oase bagi komunitas Indonesia dan undangan terbuka bagi warga Australia untuk merasakan warisan kuliner dan budaya Indonesia secara menyeluruh. Dengan konsep yang unik dan disertai dengan cita rasa autentik khas Indonesia, foodtruck Kangen Indo diharapkan dapat menjadi destinasi kuliner yang diminati di Sydney.
