Es krim bukan hanya makanan penutup biasa, tapi juga dapat dianggap sebagai simbol kebahagiaan yang melintasi batas budaya. Setiap negara memiliki versi es krim khas yang unik dan menggugah selera. Dari Italia hingga Jepang, terdapat lima jenis es krim paling enak di dunia yang layak untuk dicicipi setidaknya sekali seumur hidup.
Jenis pertama adalah Gelato dari Italia, dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih kaya daripada es krim biasa. Gelato dibuat dengan lebih sedikit udara dan lemak susu, sehingga memberikan rasa yang lebih intens. Varian klasik seperti pistachio, hazelnut, dan cioccolato (cokelat) sering menjadi favorit banyak orang. Gelato juga disajikan pada suhu lebih hangat, membuat teksturnya lebih creamy dan meleleh di mulut.
Jenis kedua adalah Mochi Ice Cream dari Jepang, yang menawarkan sensasi unik dengan es krim dibungkus dalam adonan mochi yang kenyal. Kombinasi antara dingin dan lembutnya es krim dengan lapisan luar yang elastis menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Varian rasa populer termasuk matcha (teh hijau), vanila, stroberi, dan red bean (kacang merah). Mochi Ice Cream juga sudah hadir di Indonesia.
Selanjutnya ada Kulfi dari India, es krim tradisional yang lebih padat dan kaya dibanding es krim Barat. Proses pembuatannya yang melibatkan perebusan susu hingga mengental membuat teksturnya lebih padat dan rasa susunya lebih kuat. Kulfi memiliki varian rasa seperti mangga, pistachio, saffron, dan cardamom yang menjadi ciri khas dari es krim ini.
Dondurma dari Turki adalah es krim khas Turki yang terkenal karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah meleleh. Dibuat dengan tambahan mastic dan salep (akar anggrek liar), dondurma bisa ditarik dan diputar layaknya permen karet. Selain rasanya yang enak, daya tarik dari dondurma juga terletak pada atraksi para penjualnya yang sering bermain-main saat menyajikan es krim kepada pembeli.
Terakhir, Sorbet dari Prancis merupakan alternatif bebas susu, terbuat dari buah segar, air, dan gula. Sorbet memiliki rasa yang segar dan tajam serta cocok dinikmati di musim panas atau sebagai pembersih palet antar hidangan. Sorbet dengan rasa lemon, raspberry, atau mangga sering menjadi favorit bagi banyak orang.
Selain itu, Aice Group meraih penghargaan tertinggi di level bintang lima dalam ajang TOP CSR Awards 2025 yang digelar di Jakarta. Penghargaan tersebut merupakan bentuk pengakuan atas keselarasan tinggi antara strategi CSR dan pertumbuhan bisnis berkelanjutan perusahaan tersebut. CEO Aice Group, Jack Wang, juga menerima penghargaan TOP Leader on CSR Commitment 2025 untuk keempat kalinya berturut-turut, sebagai wujud pengakuan atas kepemimpinannya dalam mendorong integrasi nilai-nilai sosial ke dalam kebijakan dan strategi bisnis perusahaan.
