Ayam bakar merupakan hidangan favorit masyarakat Indonesia berkat cita rasanya yang kaya rempah dan aroma bakaran yang menggugah selera. Baik disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, atau lalapan segar, ayam bakar selalu menjadi pilihan para pecinta kuliner Nusantara. Namun, memasak ayam bakar secara tradisional sering merepotkan, terutama bagi yang tidak memiliki alat khusus seperti pemanggang arang atau grill. Untungnya, dengan kehadiran teknologi air fryer, kini memasak ayam bakar lebih mudah, cepat, dan tetap nikmat. Air fryer tidak hanya praktis, tapi juga membantu mengurangi penggunaan minyak, membuat hidangan lebih sehat tanpa mengorbankan rasa autentik.
Resep ayam bakar dengan air fryer cocok untuk yang ingin menikmati hidangan rumahan bercita rasa khas tanpa kesulitan memanggang di atas bara api. Dengan bumbu sederhana namun kaya rasa, ayam bakar yang dipanggang dengan air fryer tetap memberikan sensasi bakaran yang autentik. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, kecap manis, air asam jawa, garam, gula merah, lada, daun salam, serai, dan air.
Untuk membuatnya, haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan ayam dan tambahkan bumbu lainnya. Panggang ayam dalam air fryer selama 20-25 menit untuk hasil yang juicy dan nikmat. Dengan tips yang tepat, seperti memberi olesan bumbu sebelum dipanggang atau penambahan margarin untuk efek gosong, ayam bakar air fryer dapat disajikan dengan cita rasa autentik yang sehat dan praktis. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati sajian spesial tanpa repot, cocok untuk makan malam keluarga atau acara akhir pekan. Air fryer menjadi solusi pintar untuk memasak hidangan tradisional dengan sentuhan modern.
