Bagi penggemar makanan laut yang sedang menjalani program diet, oseng cumi cabe hijau adalah pilihan yang tepat. Menu ini tidak hanya lezat, tetapi juga rendah kalori dan tetap membangkitkan selera makan Anda. Cumi sebagai bahan utama memiliki kandungan protein tinggi dan rendah lemak, sehingga ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa mengorbankan rasa. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, oseng cumi cabe hijau memiliki rasa gurih pedas yang tetap ringan di perut. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan oseng cumi cabe hijau: – 300 gram cumi segar, – 10 buah cabai hijau besar, – 5 buah cabai rawit hijau (opsional), – 4 siung bawang putih, – 5 siung bawang merah, – 1 ruas jahe, – 1 batang serai, – 1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak kelapa murni), – 1 sendok teh kecap asin (opsional), – garam dan kaldu jamur secukupnya. Berikut cara memasak oseng cumi cabe hijau: 1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai dengan sedikit minyak zaitun hingga harum. 2. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tumis hingga agak layu. 3. Tambahkan potongan cumi, aduk rata. 4. Tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur untuk rasa gurih. 5. Masak selama 3-4 menit agar cumi tidak terlalu keras. 6. Angkat dan sajikan panas. Oseng cumi cabe hijau adalah bukti bahwa makanan diet juga bisa lezat. Dengan kandungan protein tinggi, lemak rendah, dan nilai nutrisi yang baik, menu ini cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati makanan enak tanpa rasa bersalah.
