Panduan Praktis Cara Menyeduh Kopi yang Benar

Kopi telah menjadi minuman favorit bagi jutaan orang di seluruh dunia, bukan hanya sebagai penyemangat tapi juga menyimpan beragam manfaat kesehatan. Proses penyeduhan kopi dapat mempengaruhi cita rasa dan komponen nutrisi di dalamnya. Untuk menyeduh kopi dengan benar, metode Pour-Over menjadi pilihan yang disarankan. Penelitian dari University of Pennsylvania menemukan bahwa menyeduh dengan menuangkan air panas perlahan pada bubuk kopi dalam filter kertas bisa menghasilkan rasa kopi yang lebih kuat dengan mengurangi penggunaan kopi hingga 10 persen. Penelitian lain dari Harvard University menunjukkan bahwa menggunakan filter kertas saat menyeduh kopi lebih baik untuk kesehatan, terutama untuk kelompok lansia. Studi mengungkapkan penggunaan filter kertas dapat mengurangi risiko penyakit arteri dan angka kematian pada peminum kopi. Meski manfaat kesehatan kopi dengan filter kertas masih perlu penelitian lebih lanjut, disarankan untuk membatasi konsumsi kopi tanpa penyaring agar efek negatifnya tidak terlalu berdampak pada tubuh. Dengan cara penyeduhan yang tepat, nikmati secangkir kopi yang sehat dan lezat setiap harinya.

Source link